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葳6344802欧亚国际平台官网【696、tw】黄元粿的手工加工工艺十分淳朴，要先用天然植物制作食用碱和槐米加水烧开过滤，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭放碱水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬砸木槌捣烂成团，挤兑后用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米粿。成品的黄元粿，色黄、味鲜、气香、质软，具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点，可汤煮、蒸食，也可油炒、油炸，清香四溢、滑而不腻，咬下去弹口而不粘牙，柔韧又有劲道。《茶瓶儿·去年相逢深院宇》原文翻译及赏析_作者李元膺
去年相逢深院宇，海棠下、曾歌《金缕》。歌罢花如雨。 翠罗衫上，点点红无数。
今岁重寻携手处，空物是人非春暮。回首青门路。乱红飞絮，相逐东风去。
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