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室内器物皆钝而旧,唯独一把紫砂壶油亮如哲人的额头。主人取茶饼时近乎仪式,银刀轻撬的脆响竟惊动了案上的一缕沉香。“这是十五年的白牡丹,”她说,“时间把它变成了另外的东西。”热水注入时,茶叶仿佛从漫长的梦中苏醒,在盖碗中舒展成一片微型的原始森林。
我们开始喝第一泡。茶汤是淡琥珀色的黄昏,气味让我想起小时候外婆衣襟上樟木箱子的气息——一种被岁月腌制过的植物记忆。第二泡时味道突然绽放,花香像秘密般从喉间返回到舌面。主人很少说话,她的沉默也是一种冲泡技艺,让思绪在自己体内慢慢舒展。
第三泡最醇厚。我们谈起茶叶如何改变了一座山的命运,如何让福建山坳里的村庄把青春晾晒在竹匾上。她突然说起九十年代第一次去茶山,看见满山茶树如绿色波涛,“那时候的茶农还用手揉茶,手掌都是墨绿色的,洗也洗不掉。”她的某个手势停留在空中,像被什么无形的东西突然打断。
窗外的雨开始涂抹玻璃,把城市晕染成水墨画。我们喝到第五泡,茶味已淡得像一个逝去季节的回声,但喉间的甘甜却奇异般地愈发清晰。这种由浓转淡再由淡返甘的过程,近乎某种东方寓言——所有强烈的东西终将走远,而真正的滋味需要等待才能浮现。
现代人吃饭已愈吃愈少,大家有个错误的观念,以为白饭令人发胖,尤其是女士们,更不敢去碰,但她们遇到面包,照吃不误,牛油更不忌,搽完又搽。终极方案:在他背过身的时候,悄悄走近他,掐住他的脖子,在他耳边低声但清晰地说:“我不想显得像在威胁你似的,但我要告诉你,我曾经为比这小得多的事揍扁过别人的脸。”,2002年2月,我有幸访问美国堪萨斯大学自然博物馆,与普鲁姆教授有一面之缘。当时,他是博物馆的研究人员,他和他的同事非常友善地接待了我,并向我介绍了他关于恐龙羽毛和鸟类羽毛起源的研究。所以,当我阅读他基于鸟类羽毛研究的理论专著——《美的进化》时,心中多了几分亲切。但作为长期在素质论熏陶下成长起来的生物学家,我对他的论述也颇感怀疑。我想,普鲁姆在写作的过程中,一定感受到了同行质疑的压力,因为他花了大量的篇幅进行辩驳,尤其是针对进化生物学的素质论者和进化心理学家。这也导致这本书专业性较强,对于普通读者来说有点晦涩,没那么通俗易懂。在阅读的过程中,我能感受到普鲁姆的激愤,甚至无力感。对于绝大多数读者来说,《美的进化》只是日常所阅书籍中的一本,读过也就算了;即便是同行,也只是聚在一起的时候议论一阵,然后就把其中的观点搁置一边;有少数认真的,会发文质疑几句,就像当年达尔文提出同样观点时经历的遭遇。连达尔文都遭到了忽视和质疑,更何况普鲁姆。所以,不管好坏,中国足球都是永恒的命题。只要它没有被“取消”,哪怕它被桎梏、被扭曲、被宿命套牢,也一定还是有人看。2025年08月26日 10时42分52秒