薇8039400皇家娱乐网投【696、tw】黄元粿的手工加工工艺十分淳朴,要先用天然植物制作食用碱和槐米加水烧开过滤,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭放碱水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬砸木槌捣烂成团,挤兑后用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米粿。成品的黄元粿,色黄、味鲜、气香、质软,具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点,可汤煮、蒸食,也可油炒、油炸,清香四溢、滑而不腻,咬下去弹口而不粘牙,柔韧又有劲道。
《阮郎归·宫腰袅袅翠鬟松》原文翻译及赏析_作者秦观
宫腰袅袅翠鬟松,夜堂深处逢。无端银烛殒秋风,灵犀得暗通。
身有恨,恨无穷,星河沈晓空。陇头流水各西东,佳期如梦中。
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