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室内器物皆钝而旧，唯独一把紫砂壶油亮如哲人的额头。主人取茶饼时近乎仪式，银刀轻撬的脆响竟惊动了案上的一缕沉香。“这是十五年的白牡丹，”她说，“时间把它变成了另外的东西。”热水注入时，茶叶仿佛从漫长的梦中苏醒，在盖碗中舒展成一片微型的原始森林。
我们开始喝第一泡。茶汤是淡琥珀色的黄昏，气味让我想起小时候外婆衣襟上樟木箱子的气息——一种被岁月腌制过的植物记忆。第二泡时味道突然绽放，花香像秘密般从喉间返回到舌面。主人很少说话，她的沉默也是一种冲泡技艺，让思绪在自己体内慢慢舒展。
第三泡最醇厚。我们谈起茶叶如何改变了一座山的命运，如何让福建山坳里的村庄把青春晾晒在竹匾上。她突然说起九十年代第一次去茶山，看见满山茶树如绿色波涛，“那时候的茶农还用手揉茶，手掌都是墨绿色的，洗也洗不掉。”她的某个手势停留在空中，像被什么无形的东西突然打断。
窗外的雨开始涂抹玻璃，把城市晕染成水墨画。我们喝到第五泡，茶味已淡得像一个逝去季节的回声，但喉间的甘甜却奇异般地愈发清晰。这种由浓转淡再由淡返甘的过程，近乎某种东方寓言——所有强烈的东西终将走远，而真正的滋味需要等待才能浮现。
自1994年以来，我一直是一名书商，经营书店贯串我的整个职业生涯。我被书籍深深吸引，不骄不悔地通过贩卖笔记本、咖啡、贺卡和其他副业来增补藏书。我相信，这样做是维持一家体面书店的合理妥协（事实也的确如此）。我坚持认为一些好书店在繁荣的社区中是必不可少的存在。然而，书店的最高愿景仍然没有实现。我一直想拍一部发生在30年代末纽约的电影，在《咖啡公社》（CaféSociety）中我得到了这个机会。我喜欢《咖啡公社》。我试图用小说的形式拍一部电影。最初的标题是《多夫曼：小说》。由于某些原因，我们不能使用它。你看，为什么这本书叫《大医》？就是因为我想让大家记住这些人——他们在艰苦卓绝的环境下，还能够不计私利，忘我地、奋不顾身地去为中国四万万同胞寻找、提供健康支持，这些“国士”，我觉得有必要为他们树碑立传。养猫总会有被偷或走失的情形，民国报纸上有各种风格的寻猫启示，1928年4月7日《晨报》上有则寻猫广告的全文如下：,2025年08月26日 17时05分10秒
